RESEP PUDING PISANG GULA MERAH

Resep puding yang satu ini merupakan resep puding yang perlu anda buat dan coba. Puding ini dicampur dengan buah pisang dan gula merah serta ditambah dengan beberapa daun pandan sebagai penambah cita rasa dan aroma. Kemudian ditambah dengan sausnya yang terdiri dari santan kelapa dan daun pandan, berbeda dengan puding bersaus cokelat. Berikut ini cara membuatnya.

 

 

Bahan:

- Santan 1 1/2 liter 

- Agar-agar 2 bungkus

- Gula merah 200 gram

- Daun pandan 2 lembar

- Garam 1/2 sdt

- Pisang tanduk 400 gram direbus, lalu potong 1 cm

Bahan untuk Saus:

- Santan 400 cc

- Garam 1/2 sdt

- Daun pandan 1 lembar

- Tepung maizena 2 sdm

- Gula pasir 3 sdm

Cara Membuatnya:

1. Santan, agar-agar, gula merah, daun pandan dan garam dicampur menjadi satu
2. Lalu puding dimasak sambil di aduk
3. Setelah mendidih, masukkan pisang tanduk masak sebentar
4. Tuang puding ke dalam cetakan.
5. Untuk sausnya: Masukkan semua bahan saus lalu dimasak hingga mengental
6. Sajikan puding beserta sausnya dalam keadaan dingin.

CARA MEMBUAT PUDING BUAH

Dalam proses pembuatan puding buah membutuhkan berbagai macam buah-buahan. Diantaranya strawberry, pisang, apel, dsb. Dan prosesnya berbeda dengan pembuatan jenis puding lainnya seperti puding kopi mentega. Bahan-bahan dalam pembuatan puding buah kami bagi dua bahan A dan bahan B. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding buah.

 

Bahan A:

- Agar-agar merah 1 bks

- Buah Leci 1 kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti.

- Air 200 ml

- Gula pasir 150 gr

- Vanila bubuk 1 sendok teh

Bahan B:

- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Susu cair 600 ml 

- Gula pasir 150 gr
- Selai stroberi 2 sdm
- Apel Malang 100 gr
- Pepaya 100 gr
- Pisang Ambon 1 buah
- Air jeruk nipis 1 sdm

Cara Membuatnya:

1. Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran 2 liter, lalu dibasahi dengan air.
2. Bahan A: agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan vanila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat.
3. Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
4. Bahan B: buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil ditambahkan jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5. Dan siap untuk disajikan dalam keadaan dingin.

RESEP PUDING RICOTA

 

 

Nama resep puding yang satu ini cukup aneh, dan saya malah tidak tau apa itu Ricota. Tapi nggak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuat resep puding yang satu ini, siapa tau anda tergiur untuk menikmati kesegaran dari puding Ricota ini.

Bahan:

- Gula pasir 50 gram

- Skim 150 gram, larutkan dalam 100 ml air matang

- Air jeruk lemon/nipis 1 sdm

- Yoghurt rendah lemak 100 ml

- Esens vanila 1/2 sdt

Untuk Lapisan:

- Pepaya 150 gram, potong kecil

- Stroberi 150 gram, potong jadi 4

- Gula pasir 1 sdm

Cara Membuatnya:

1. Tuang air jeruk ke dalam susu. Diamkan selama 20 menit. Jika menggumpal, buang airnya.
2. Campur susu, gula pasir, yoghurt, dan esen vanila. Kocokhinggalembut.Kocok hingga lembut.
3. Panaskan gula dalam wajan antilekat hingga mencair, masukkan papaya dan stroberi. Masak hingga layu, angkat dan dinginkan.
4. Tata dalam gelas campuran susu vanila, kemudian lapisi dengan caramel buah, lakukan hingga berlapis. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
5. Sajikan sebagai makanan penutup yang istimewa

Resep ini diambil dari ResepKomplit.com

RESEP PUDING STRAWBERRY FANTASIA

Bagi doyan makan puding, nih ada satu lagi resep puding yang patut kalian coba yaitu puding strawberry fantasia. Dari namanya saja sudah pasti nikmat, mari kita sama-sama mencoba membuatnya.

Puding Strawberry Fantasia

Bahan Puding:
- Siapkan 2 bungkus Haan Pudding Strawberry (banyak dijual di supermarket)
- 1 liter susu cair
- 100 gram buah strawberry
- 100 gram buah peach

Cara Membuat:

• Buah strawberry dan buah peach di potong-potong kecil lalu letakkan dengan disusun diatas cetakan puding.
• 1 liter susu dicampur dengan Haan Pudding Strawberry lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, gunakan api yan sedang.
• Tuangkan puding sudah dimasak tadi kedalam cetakan yang telah disusun oleh buah strawberry dan peach. Diamkan hingga mengeras.

Membuat Saus Vla:
Campur 2 bungkus vla mix (terdapat dalam kemasan Haan Pudding) didalam 400 ml air, kemudian masak dengan menggunakan api yang sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, aduk-aduk lagi selama 1 menit. Angkat dan tuangkan kedalam wadah lalu biarkan dingin.

Hiasan Coklat:
Siapkan Collata Milk 100 gram, kemudian lumerkan dan masukkan kedalam plastik segitiga. Hiasi bagian atas puding dan bekukan.

RESEP PUDING BUSA VANILA PINK

Mendengar puding busa, yang terlintas dalam pikiran kita rasanya yang nikmat dan lembut, membuat lidah terasa segar. Nah, kalian bisa mencoba membuatnya lewat resep puding busa vanila pink.

Bahan I:
- Susu cair 400 ml
- Gula pasir 60 gram
- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Cokelat bubuk 20 gram
- Putih telur 3 butir
- Garam secukupnya saja

Bahan II:
- Air 200 ml
- Agar-agar warna pink 1/4 bungkus
- Gula pasir 30 gram
- Vanila 1/4 Sendok

Cara Membuat Bahan I:

• Susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk, di rebus menjadi satu, aduk secara perlahan dan merata. Diamkan sampai mendidih lalu Sisihkan. 
• Putih telur yang telah di kocok, di mixer sampai setengah mengembang dan dicampur sedikit garam 
• Masukkan gula pasir pelan-pelan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Lalu tuangkan rebusan puding sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. 
• Siapkan loyang berbentuk hati sesuai gambar diatas, lalu Tuangkan adonan tersebut kedalam loyang. Isi 3/4 bagian saja. Diamkan hingga mengeras atau masukkan kedalam lemari pendingin.

Cara Membuat Bahan II:

• Masak hingga mendidih campuran susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan vanila. Kemudian Matikan apinya. 
• Hasil rebusan tadi dituangkan di atas loyang adonan puding yang sudah mengeras. Diamkan sampai kembali mengeras lagi. 
• Sebagai hiasan, kalian bisa menaruh diatas buah leci atau strawberry segar. Dan puding siap disajikan

PUDING ROTI KISMIS CAMPURAN CERI

Menyantap puding di siang hari dengan cuaca panas sungguh sangat nikmat rasanya. Bagaimana kalau kita mencoba membuat resep puding satu ini yaitu puding roti campuran ceri dan kismis.

Bahan:
- Roti tawar kismis (raisin ) 6 lbr, di potong dadu
- Susu cair 300 ml
- Garam 1/4 sendok makan teh
- Gula pasir 50 gram
- Tepung maizena 25 gram
- Kocok 2 btr kuning telur
- Mentega tawar 1 sdm
- Rum 1 sendok makan
- Potong-potong 30 gram manisan ceri merah
- Potong-potong 20 gram manisan ceri hijau
- Kismis 20 gram

Cara Membuat:

• Susu cair, garam, gula pasir, dan tepung maizena dimasak sambil di aduk-aduk hingga mendidih, kemudian matikan api.
• Hasil rebusan diambil sedikit lalu masukkan kuning telur, aduk hingga rata kemudian masukkan kembali kedalam rebusan tadi.
• Nyalakan kembali api. Masak lagi rebusan tadi sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Lalu angkat.
• Tambahkan mentega tawar dan rum, aduk rata. Masukkan roti tawar. Aduk rata. Tambahkan sebagian manisan ceri merah, ceri hijau dan kismis, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam paper cup, ratakan. Taburi sisa manisan ceri merah dan hijau. Dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

PUDING COCOPANDAN KOLAK

Resep puding selanjutnya yaitu puding cocopandan kolak. Resep ini diambil dari produk dari Haan puding. Jadi untuk membuatnya gunakanlah kemasan dari Haan Puding Cocopandan. Ok, kita langsung saja bahan-bahan apa saja yang diperlukan dalam membuat puding ini.

Puding Cocopandan Kolak

Bahan:
- Siapkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan
- 500 ml air mineral
- 100 gram kolang-kaling
- 100 gram pisang nangka rebus
- 100 gram labu
- 75 gram kelapa muda
- 100 gram santan kental

Saus Santan:
- 50 cc santan kental
- 150 ml air mineral
- 80 gram vla mix

Cara Membuat:

• Masak air hingga mendidih lalu tuangkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan. Kemudian aduk dengan api yang sedang. Dinginkan.
• Masak santan kental dengan air mineral sampai mendidih, lalu tungkan vla diaduk sampai larut dan tercampur rata. Kemudian dinginkan.
• Masuk tahap penyelesaian, siapkan wadah lalu masukkan pisang nangka yang telah direbus, kolang-kaling lalu tuangkan puding diatasnya sebagian saja, diamkan terlebih dahulu hingga mengeras. Setelah itu tambahkan kelapa muda diatasnya. lalu masukkan lagi sisa puding. Biarkan hingga mengeras.
• Dan terakhir tuangkan saus santan diatasnya, dan tabur labu rebus yang telah dipotong-potong dadu. Beri hiasan dengan daun pandan.

PUDING TADJIL SPECIAL

Menu puding satu ini merupakan menu sajian buka puasa. Apalagi bulan Ramadhan tidak lama lagi. Nah, sebagai menu awal untuk buka puasa, ada baiknya untuk mencoba membuat puding tadjil special.

Puding Tadjil Special

Bahan:
- Siapkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan (banyak tersedia disupermarket)
- 500 ml air mineral
- 300 ml santan

Bahan Saus/Syirup:
- 80 gram vla mix
- 200 ml air mineral
- 50 ml santan

Bahan Es Campur:
- Sediakan 10 pcs Haan Pudding Cocopandan
- 5 pcs strawberry
- 1 buah kiwi
- 5 pcs lychee
- 1 buah kelapa muda
- 1/2 buah naga

Cara Membuat:

• Untuk puding, air dan santan dimasak hingga mendidih lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan. Aduk-aduk sampai merata dan mendidih, sebaiknya gunakan api yang sedang dalam proses tersebut. Angkat, tuangkan di cetakan dan dinginkan.
• Untuk saus, masak air dan santan sampai mendidih, kemudian tuangkan vla mix lalu aduk-aduk sampai mendidih dan menyatu dengan rata. Dinginkan.
• Tahap penyelesaian, atur buah strawberry, kiwi, lychee, buah naga, kelapa mudah dan Haan Pudding Cocopandan. Kemudian lumuri dengan saus yang telah dibuat tadi diatasnya, tambahkan daun mint sebagai hiasan. Selamat mencoba.

PUDING WHITE CHOCOLATE

Satu lagi puding yang diambil dari resep Haan yaitu Puding White Chocolate. Ok, tidak perlu lama-lama langsung saja kita praktekkan.

Puding White Chocolate

Bahan:
- Seperti biasa siapkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate
- 700 ml air mineral
- 1 bungkus saus vla coklat

Cara Membuat:
Masak air sebanyak 500 ml hingga mendidih. Lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate. Gunakan api yang sedang sambil di aduk-aduk sampai rata. Dinginkan.

Untuk Saus Vla Cokelat:
Masak sisa air tadi sebanyak 200 ml sampai mendidih. Masukkan 1 bungkus vla mix lalu aduk sampai rata. Jangan lupa untuk gunakan api yang sedang saat mengaduk. Setelah mendidih, tetap lagi aduk selama 1 menit lalu tuangkan ke dalam wadah.

Membuat Hiasan Cokelat:
Colatta White Chocolate dan Colatta Dark Chocolate dilumerkan. Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga, lalu hiasi diatas puding dengan cara menyilang secara bergantian antara chocolate dark dan white pada plastik mika lalu gulung membentuk lingkaran, masukkan kedalam frezer selama 2-3 menit, keluarkan dari plastik mika.

Resep Cara Membuat Puding Busa Lapis Kelapa Ala Chef Martino

Selamat datang sist dan bro di blog ini, kali ini kami ingin berbagi sedikit resep puding busa yang bisa anda coba sendiri sebagai hidangan ppenutup. Puding memiliki banyak sekali varian rasa, tergantung selera kita, mau membuat yang rasa apa?

Salah satu varian puding adalah puding busa. Dengan rasa yang segar dan manis, membuat puding ini pasti disukai oleh anak-anak. Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Puding Busa Lapis Kelapa Ala Chef Martino yang bisa anda cobakan.

Resep Puding Busa Lapis Kelapa

Bahan Puding

1. agar-agar bubuk putih 2 bks
2. santan 650 ml
3. daun pandan 2 lembar lalu disimpul
4. sirup cocopandan 300 ml
5. telur 5 butir
6. gula pasir 1 sdm
7. kelapa muda 2 butir hanya dipakai daging buahnya

Bahan saus Vanili

1. kuning telur 1 butir
2. gula pasir 2 sdm
3. air 200 ml
4. susu kental manis 75 ml
5. garam ½ sdt
6. vanili ½ sdt
7. tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
8. rhum esens ½ sdt, opsional

Cara Membuat Puding Busa Lapis Kelapa

1. Panaskan agar-agar dengan santan dengan masukkan daun pandan lalu masak dengan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan sirup cocopandan dan terus diaduk setelah itu sisihkan.
3. Kocok putih telur bersama gula pasir hingga kaku.
4. Tuang larutan agar-agar dengan dikocok lalu tuang sepertiga bagian ke dalam cetakan.
5. Ratakan setengah bagian daging kelapa ke permukaan puding yang sudah mulai mengeras.
6. Setelah kelapa melekat, tuang adoanan sepertiga bagian.
7. Ulangi lagi terhadap sisa kelapa dan adonan agar-agar lalu bekukan.
8. Keluarkan adonan dari cetakan lalu sajikan bersama saus vanili.
9. Kocok kuning telur bersama gula pasir sampai kental dan jga gula larut, kemudian sisihkan.
10. Campur garam dengan air susu kental manis, vanili, aduklah hingga benar-benar rata.
11. Panaskan adonan di atas api sedang sambil diaduk hingga akhirnya mendidih, kemudian Kecilkanlah apinya.
12. Ambil sedikit susu panas lalu tuang ke dalam kuning telur yang ada, kemudian aduklah sampai benar-benar rata.
13. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan sambil terus diaduk.
14. Tambahkan larutan tepung maizena, lalu aduk sampai kental dan sisihkan.
15. Aduk terus adonan sampai uap panasnya hilang.
16. Setelah agak dingin, campurkan rhum esens dan aduk rata.
17. Akhirnya saus vanili sudah siap.
18. Hidangkan dengan puding

Bagaimana? Ingin segera mencobanya? Silahkan langsung saja buat sendiri di rumah anda. Demikianlah Resep Cara Membuat Puding Busa Lapis Kelapa Ala Chef Martino yang bisa kami bagikana kali ini, semoga anda sekeluarga menyukainya. Jangan lewatkan juga Resep Cara Membuat Puding Alpukat Saus Moka Nikmat.

Resep Cara Membuat Puding Alpukat Saus Moka

Resep Cara Membuat Puding Alpukat Saus Moka Nikmat - Siapa yang tidak suka puding. Puding dengan varian rasa yang beraneka ragam dapat membuat tenggorokan kita menjagi segar. Puding bisa dibuat dari aneka bahan yang lezat.

Bagi anda yang suka buah, maka ada beraneka resep puding buah yang bisa anda coba. Puding juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu pencuci mulut. Selain enak dan segar, puding juga menyehatkan, apalagi kalau terbuat dari buah-buahan. Mengkonsumsi puding juga bisa dijadikan sebagai solusi bagi anak anda yang sulit sekali makan buah.

Seperti apa resepnya? Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Puding Alpukat Saus Moka yang bisa anda coba sendiri di dapur kesayangan anda. 

Resep Puding Alpukat Saus Moka

Bahan-bahanya Puding

• Sedikit pewarna hijau
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 150 g gula pasir
• 300 g daging buah alpukat, haluskan
• 400 ml susu segar
• ½ sdt vanili bubuk

Cara Membuat saus moka

• 100 g gula pasir
• 1 kuning telur ayam
• 500 ml susu segar
• 1 sdm kopi bubuk instant
• 100 g dark cooking chocolate, potong kecil
• 1 sdm tepung miazena

Cara Membuat Puding Alpukat Moka

1. Langkah pertama masak buah alpukat beserta bahan susu, agar-agar, gula dan vanili sampai mendidih
2. Kemudian angkat dan aduk-aduk hingga dingin (uapnya hilang)
3. Tuang dalam gelas saji dan biarkan hingga beku
4. Cara membuat saus Moka
5. Masak susu kopi, cokelat dan gula hingga cokelat larut dan cair
6. Kemudian aduk telur dan tepung maizena hingga rata, dan beri sedikit adonan susu
7. Aduk-aduk lagi hingga merata
8. Setelah itu ambil telur yang sudah dicampur maizena, masukkan dalam adonan susu dan masak hingga kental
9. Kemudian angkat dan dinginkan 
10. Sajikan untuk 6 gelas.

 Bagaimana? Anda sudah tidak sabar ingin segera mencobanya? Demikianlah Resep Cara Membuat Puding Alpukat Saus Moka dari kami, semoga anda sekeluarga menyukainya. Jangan lewatkan Resep Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat.

Resep Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat

Resep Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat - Anda mau buat puding tapi bingung mau buat rasa apa? Puding memang paling enak dijadikan cemilan ketika cuaca sedang panas. Apalagi kalau disajikan dalam keadaan dingin, makin nagih deh rasanya.

Nah, ini adalah Resep Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat yang bisa anda cobakan di rumah. Silahkan persiapkan bahan-bahannya berikut ini.

Resep Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat

Bahan-bahannya:
Bahan I:

• 1.500 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1 sendok makan jeli instan bubuk
• 3 tetes pewarna hijau tua
• 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 300 gram gula pasir
• 300 gram kelapa muda, dikeruk lebar

Bahan Ii:

• 600 ml santan dari 3/4 butir kelapa
• 2 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 90 gram gula pasir

Cara Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat

1. Bahan1: Rebus air, agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan, dan jeli instan bubuk, sambil diaduk sampai mendidih
2. Selanjutnya masukkan pewarna sesuai selera anda misalnya hijau, kuning atau lain-lain
3. Tuang agar-agar satu lapis diloyang dengan ukuran 18x18x7 cm dengan tebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku, kemudian tata kelapa muda dan tuang lagi selapi agar-agar diatasnya.
4. Bahan2: Rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan agar-agar bubuk dan di aduk sampai mendidih.
5. Kemudian masukkan kedalam bahan 1, biarkan setengah beku, kemudian tuangkan bahan 1 atas bahan 2 dan biarkan setengah beku. Kemudian tata kelapa muda, dan lakkukan lagi untuk lapisan selanjutnya.
6. Ulangi terus menuang dan menata kelapa sampai bahan habis.
7. Ini bisa anda siapkan untuk 20 potong puding kelapa.

Mudah sekali bukan? Anda sudah tidak sabar ingin segera membuatnya? Silahkan coba sendiri ya. Itulah Resep Puding Kelapa Muda Segar dan Nikmat dari kami. Mudah-mudahan anda suka. Coba juga Resep Cara Membuat Puding Susu Kedelai Coklat.

Resep Cara Membuat Puding Susu Kedelai Coklat

Resep Cara Membuat Puding Susu Kedelai Coklat - Saat berakhir pekan bersama keluarga biasanya anda melakukan apa? Bercengkrama? Menonton TV? Atau jalan-jalan? Hmmm, paling enak kalau saat akhir pekan menikmati cemilan lezat dan sehat. Puding bisa menjadi solusi terbaik untuk dijadikan cemilan yang sehat dan menggoda.

Nah, kali ini admin mau berbagi Cara Membuat Puding Susu Kedelai Coklat untuk anda. Apa saja kira-kira bahan yang dibutuhkan ya? Silahkan persiapkan beberapa bahan yang diperlukan ya.

Resep Puding Susu Kedelai Coklat

Ilustrasi

Bahan

• 1.000 ml susu kedelai tawar
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh esens vanili

Bahan Saus

• 500 ml air
• 75 gram jahe bakar, dimemarkan
• 1 lembar daun pandan
• 75 gram gula pasir
• 2 sendok teh tepung maizena, dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan

Cara Membuat Puding Susu Kedelai Coklat

1. Rebus susu kedelai, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
2. Tuang di gelas. Bekukan.Saus: rebus air, jahe, dan daun pandan sampai harum di atas api kecil. 
3. Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat dan saring.Didihkan lagi. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
4. Sajikan puding bersama sausnya. Untuk 7 gelas.

Bagaimana? Mudah bukan? Udah mudah, enak lagi, siapa yang tidak mau coba. Itulah Resep Cara Membuat Puding Susu Kedelai Coklat dari kami, semoga anda sekeluarga menyukainya. Coba juga Resep Cara Membuat Puding Lemon Tea Spesial

Resep Tumis Tahu Kacang Panjang

Bahan:
200 g kacang pancang, cuci bersih, potong-potong
100 g tahu putih, potong dadu
60 g tauge besar
100 ml air
5 sdm minyak goreng

Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
3 buah cabe merah keriting, haluskan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt bubuk kaldu instan rasa sapi
½ sdt garam halus

Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan tahu, masak hingga tahu berubah warna.
2.Tuang air, kecap manis, saus tiram, dan bumbu lainnya. Masak hingga air mendidih.
3.Masukkan kacang panjang dan tauge. Masak dengan api besar sambil diaduk-aduk terus hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.
Untuk 4 Porsi

Tip: Masak sayuran dengan api besar agar sayuran matang, tetap renyah dan warna tetap hijau segar.
Tambahkan 1 sdm tauco untuk citarasa yang berbeda.

Sumber: budiboga.blogspot.com

Resep Sapo Tahu

Bahan:
600 ml kaldu sapi/air
200 gr tahu putih. Tahu sutera, potong-potong.
1/2 sdm tepung maizena/tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
100 gr wortel, potong-potong
100 gr bok coy, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
4 sdm minyak goreng

Bumbu:
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada halus
2 sdm bawang bombay cincang
3 siung bawang putih cincang
1 sdt bubuk kaldu instan rasa sapi (jika suka)
2 buah pekak/bunga lawang

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu/air, masak hingga mendidih. Tambahkan udang, wortel, bok coy dan bumbu-bumbu lainnya.
3. Masak hingga mendidih, tuang tepung maizena yang sudah dicairkan, masak sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan tahu, masak sebentar. Angkat.
4. Tuang sapo beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Hidangkan.
Untuk 4 Porsi

Tip: Jika Anda menggunakan tahu sutera. Gulingkan tahu sutera ke dalam tepung maizena dan goreng. Dengan cara ini, tahu sutera tidak akan hancur.

Sumber: budiboga.blogspot.com